Ferro garante aparência bonita e jovial

Bastante citado quando o assunto é anemia, o ferro também é um aliado poderoso da beleza. Fígado, carnes e gema de ovo não podem faltar à mesa de quem preza por pele, unhas e cabelos bonitos. "Sem ferro, o cabelo e as unhas ficam quebradiços e sem viço", a nutróloga, cosmiatra e professora de Sociedade Brasileira de Medicina Estética, Mercedes Granja.

O ferro também está presente nos vegetais, porém, em quantidade menor e de absorção mais difícil, destacando-se o feijão, nozes, folhas verdes e cereais integrais. "Entretanto, não adianta encher o prato de alimentos com alto teor de ferro se não houver certos cuidados para facilitar a sua absorção. A maneira mais usual é ingerir, juntamente com a refeição, sucos de frutas cítricas (como laranja e limão), pois a vitamina C auxilia na absorção do mineral", ensina a nutróloga.

A falta de ferro pode causar outros males. As mulheres podem até parar de menstruar, há sensação constante de fadiga e fraqueza e perda de apetite.